Beneficiile nutriționale ale înghețatei

Alimentația principală

Înghețata este un aliment care conține proteine ​​de înaltă calitate, zahăr și grăsimi bogate, precum și aminoacizi și calciu, fosfor, potasiu, sodiu, clor, sulf, fier etc. Are funcția de reglare a funcțiilor fiziologice, menținerea presiunii osmotice și a acidității și alcalinității.

Conform standardelor internaționale și naționale de produs, conținutul nutrițional al înghețatei generale de smântână este de 2,8 până la 3 ori mai mare decât al laptelui, iar digestibilitatea acestuia în organismul uman poate ajunge la peste 95%, mai mare decât cea a cărnii și grăsimilor.

Inghetata are valoare nutritiva. Bogat în proteine ​​de înaltă calitate, lactoză, calciu, fosfor, potasiu, sodiu, clor, sulf, fier, aminoacizi, vitamina A, vitamina C, vitamina E și alte substanțe bioactive benefice, are funcția de reglare a funcțiilor fiziologice, de echilibrare. presiunea osmotică umană și aciditatea.

Principalele componente nutriționale ale înghețatei sunt zahărul și grăsimea.

Înghețata conține zaharuri, constând din lactoză din lapte și diverse sucuri de fructe, fructoză din pulpa de fructe și zaharoză. Acizii organici, taninurile și diversele vitamine din acesta pot furniza organismului nutrienții necesari.

Grăsimea din înghețată provine în principal din lapte și ouă, cu o cantitate mare de lecitină, care poate elibera colina și ajuta la îmbunătățirea memoriei. Vitaminele liposolubile din grăsimi sunt, de asemenea, ușor absorbite de corpul uman.

Înghețata domestică este compusă în principal din trei componente, grăsimea reprezentând 7% ~ 16%, zaharoza reprezentând 14% ~ 20%, iar proteinele reprezentând 3% ~ 4%.

Nutriție suplimentară

Următoarele sunt componentele nutriționale ale nucilor zdrobite, bomboanelor colorate și chipsurilor de ciocolată utilizate în mod obișnuit în înghețată.

Zdrobire de nuci

Multora le place să mănânce nuci zdrobite deasupra înghețatei. De fapt, nucile conțin o mulțime de nutrienți, cum ar fi proteine, vitamina E, fier, cupru, zinc, mangan și fibre, dar au într-adevăr un conținut mare de grăsimi. Deși cea mai mare parte a grăsimii sale este grăsimi nesaturate, care ajută la reducerea colesterolului rău din sânge, este bogată în calorii, iar consumul prea mult poate duce cu ușurință la creșterea în greutate.

Batoane de bomboane colorate

Batoanele de bomboane colorate și marshmallow-urile pot să nu conțină grăsimi, dar sunt bogate în zahăr. Zahărul are valoare nutritivă scăzută și oferă doar calorii. Mâncatul prea mult poate duce cu ușurință la creșterea în greutate. 1 lingură de batoane de zahăr colorate conține 60 de calorii.

Zdrobită de ciocolată

Chipsurile de ciocolată conțin 54% unt de cacao, 19% carbohidrați și 12% proteine, făcându-le un aliment absolut bogat în grăsimi. Adăugarea de chipsuri de ciocolată la înghețată dublează grăsimea, zahărul și caloriile.